魚好きはうつ病リスクが半減
国立がん研究センターと慶応大のチームが
長野県の住民1181人を25年間追跡調査をして
うつ病の発症率は魚をよく食べる人は半減すると発表した
青魚に多く含まれる「オメガ3脂肪酸」による予防効果が考えられるという
参考:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170927-00000000-mai-sctch
オメガ3脂肪酸とは(α―リノレン酸)
オメガ3脂肪酸という言葉を
ダイエットで聞いたことがある人もいるかもしれませんが
オメガ○脂肪酸には数字で3.6.9の種類があります
本章ではオメガ6脂肪酸と9脂肪酸については割愛をします
オメガ3脂肪酸は体内で
よく聞く「DHA・EPA」になります
これは青魚に豊富に含まれている必須脂肪酸であり
オメガ3脂肪酸自体は体内で合成ができないので
自分から積極的に摂取する必要があります
オメガ3脂肪酸を含む食材(α―リノレン酸)
アマニ油
ナッツ類
青魚類(サバ・イワシなど)
くるみ
しそ油
大豆
摂取方法
オメガ3脂肪酸は結構デリケートで
酸化してしまったり、調理方法で劣化してしまいます
細かい知識無しでガッチリ吸収したければ
業界トップクラスのオメガ3脂肪酸配合量を実現
![](https://www26.a8.net/svt/bgt?aid=170927431396&wid=001&eno=01&mid=s00000017678001020000&mc=1)
家庭料理の参考になる資料は
![](https://i1.wp.com/www15.a8.net/0.gif?resize=1%2C1&ssl=1)
![魚のオメガ3](https://i2.wp.com/kenkou-abura.net/wp-content/uploads/2016/05/9f2a6009086f9de4773bfc17a6d675f0.jpg?resize=498%2C356)
参照サイト:無添加で安心できるオメガ3サプリを徹底解析!
青魚といってもやっぱり
高級食材に多いのですね・・・
最強はスジコとイクラのようです
たまには贅沢もしたいですね~